Hemerocallis fulva CBCH851
Cet hémérocalle provient d'une collecte in situ dans les montagnes du Sichuan en Chine. L'espèce fulva est une des plus courantes dans les jardins, ce clone présente une fleur de taille moyenne, orangé tirant sur le rouge. Hauteur 1m à 1,2m, floraison en juin juillet.
Toutes les parties de la plante sont comestibles mais c'est préférentiellement les boutons floraux et fleur qu'on utilise crus dans les salades, ou façon beignets de fleurs de courgette.
On peut également cuisiner les tubercules à la manière des pommes de terre.
A planter dans toute bonne terre de jardin, au soleil ou ombre légère. Rusticité z5
Texte et photos copyright Pépinière des Avettes (Marion LENNOZ)