Allium victorialis subsp.platyphyllum 'Chiri Fu'
Il existe une multitude d'espèces d'aulx pour le jardin. Et pas seulement pour la cuisine mais aussi pour l'ornement des massifs ou rocailles.
Allium victorialis subsp.platyphyllum est un bel ail ornemental et utile. Il a de grandes et larges feuilles surmontées, en début d'été, de nombreuses inflorescences rondes et blanches. Cet ail est très prisé au Japon pour la cuisine et vendu cher sur les marchés.
La variété que nous proposons ici a des feuilles très décoratives, vertes striées de jaune crème. Culture au soleil ou à mi-ombre, dans toute bonne terre de jardin bien drainée. Culture possible aussi en potée.